Curcuma in gravidanza: si può? Benefici e controindicazioni

Consumare la curcuma in gravidanza si può?

Innanzitutto che cos’è la curcuma? E’ una spezia ovviamente, negli ultimi anni molto conosciuta in cucina e prodotta dalla pianta che porta lo stesso nome, la cui varietà è la stessa alla quale appartiene lo zenzero.

Benefici della curcuma ( o della curcumina) e controindicazioni li scopriamo qui di seguito.

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I benefici della curcuma

Molteplici sono le proprietà della curcuma, essa è:

Bere tisane o bevande aromatizzate ad esempio, con miele a base di curcuma, potrebbero rivelarsi utili per contrastare la nausea gravidica.

Studi recenti hanno escluso  la curcuma come causa di effetti tossici sul feto, alcuni esperti comunque continuano a sconsigliarne l’assunzione in gravidanza. Perché?

L a curcuma ha un effetto anticoagulante che potrebbe indurre, in casi molto rari, sanguinamenti uterini o provocare un parto prematuro.

Ovviamente questo potrebbe avvenire con l’assunzione d’egli integratori a base di curcuma e non se viene inserita nei piatti cucinati.

Abbiamo visto i benefici e la curcuma controindicazioni: sappiamo che molte sono le spezie che hanno il potere di favorire la digestione, oltre che insaporire i piatti.

Andando oltre le caratteristiche più comuni, ogni spezia è diversa dall’altra.

Alcune vengono usate tranquillamente in gravidanza, altre richiedono più cautela.

Ecco allora quali spezie sono ok e quali invece sono meno indicate o vietate durante i 9 mesi di gravidanza.

I semini dell’anice dal sapore dolce e delicato, sono perfetti per insaporire dolci, torte, pani e creme e combattere la nausea graidica

Usata per aromatizzare latte, creme, budini di riso e dessert,buona anche per preparare torte e biscotti, o frittelle. Non ci sono particolari controindicazioni per la mamma in attesa.

Perfetti per aromatizzare piatti di carne, come stufati e selvaggina, non comportano controindicazioni per la mamma in attesa.

Da usare con prudenza, perché contiene miristina, un olio essenziale che se viene assunto in maniera esagerata, può avere un effetto allucinogeno e può provocare emicranie, nausea e crampi. Parliamo dei casi in cui vengono consumate due noci moscate in breve tempo.

È  tra le spezie più utilizzate. La piperina contenuta nel pepe ha un’azione irritante sulle mucose dello stomaco. Evitate l’uso durante la gravidanza quando soffrite proprio di bruciori di stomaco.

Possiamo trovarlo di tanti tipi,  di colore rosso o verde e si può consumare fresco o essiccato. Il gusto è piccante, ’azione del peperoncino risulta meno aggressiva del pepe sulle pareti dello stomaco, ma evitate di esagerare. Per chi soffre di emorroidi, un sintomo tipico in gravidanza, può produrre bruciori e malesseri.

Nelle dosi in cui si consumano normalmente, quindi nei piatti o nel pane, i semi di sesamo non provocano alcun problema.

 E’ ottimo quando viene utilizzato per insaporire piatti a base di pesce e di riso. In gravidanza è meglio limitare al minimo o evitare del tutto l’assunzione dello zafferano. Perché se consumato a dosi massicce (da 5 a 10 grammi) può provocare emorragie delle mucose del tubo digerente e dell’apparato uro-genitale.

Dal gusto aromatico e rinfrescante, lo zenzero è usato nella preparazione di biscotti speziati o si accompagna bene ai contorni di verdura.

E’ utilizzato molto durante i 9 mesi di dolce attesa,  per le sue proprietà antinausea.

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