sabato, Aprile 17, 2021
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Pizza in gravidanza: cosa dicono gli esperti? E’ possibile mangiarla?

Future mamme attente ad ogni cosa che mangiano ma particolarmente golose di pizza? Avete quindi vari dubbi e timori sull’argomento? Niente paura, siete nel posto giusto!
Innanzitutto le pizze in gravidanza sono consentite senza remore. E’ un alimento che, oltre a piacere a tutti perché molto buono e saporito, è anche notevolmente nutriente.
Davvero un cibo completo, che apporta energia e bontà a chi desidera gustarlo, anche in dolce attesa.

Oggi chiariremo ogni dubbio e daremo notevoli consigli a riguardo del piatto italiano più famoso al mondo, la pizza!

Per tutte quelle mamme incinte che si preoccupano di correre un rischio mangiando la pizza, sopratutto le perplessità sorgono nei riguardi dei due ingredienti tipici: la mozzarella e il basilico.
Perché potrebbero essere veicoli di toxoplasmosi, l’infezione in cui ci si imbatte mangiando carni e verdure crude e latte non pastorizzato, un problema se si prende in gravidanza perché potrebbe arrecare dei danni al feto.

Dunque per poter mangiare la pizza in totale tranquillità, anche in gravidanza, ecco i nostri consigli a riguardo, con l’aiuto di esperti del settore!

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pizza in gravidanza

Quante volte possono mangiare la pizza?

I nutrizionisti sono concordi nel consigliare la pizza anche una volta a settimana per le donne in gravidanza.
L’importante è prestare attenzione ad alcuni alimenti come le carni e i pesci crudi, le uova crude, latte e latticini non pastorizzati, a verdure crude non lavate: tutti questi elencati vanno evitati in modo assoluto.

Sopratutto se volete mangiare una buona pizza, ad esempio ai quattro formaggi, attenzione fondamentale ai cosiddetti formaggi blu che creano muffe, come il gorgonzola, il brie, il camembert.

D’altro canto vengono ammessi tutti i formaggi a pasta dura con latte pastorizzato come.

  • il parmigiano,
  • pecorino,
  • provolone,
  • mozzarella,
  • formaggio fuso,
  • ricotta,
  • fiocchi di latte

Da evitare anche i salumi se non sono cotti e vengono messi sopra la pizza dopo che è stata nel forno, come il salame e il Prosciutto di Parma.
Sono ammissibili solo i salumi cotti in questo caso, quindi il prosciutto cotto, il prosciutto di tacchino e pollo e la mortadella.

Pizze bocciate in gravidanza

  • 4 formaggi,
  • con il prosciutto di Parma,
  • con speck,
  • con salame piccante,
  • con la bresaola,
  • stracchino e rucola,
  • carbonara (approvata solo se l’uovo è perfettamente cotto),
  • pizza con wurstel
  • prosciutto e funghi

Pizze promosse in gravidanza

Scegliete il prosciutto cotto e la mozzarella.

L’importante è che la pizza sia stata cotta a dovere e abbia come farcitura ingredienti sicuri e selezionati.

In gravidanza si possono mangiare i funghi?

Tra le pizze che vanno evitate c’è senza dubbio la “prosciutto e funghi”!

Perché i funghi, crescendo sulla terra, quindi corrono il rischio di essere contaminati .
Se sono freschi potete mangiarli solo se sono stati ben lavati e ben cotti.
Ma no categorico sulla pizza! Perché la pizza ha una cottura veloce,quindi  non sicura per i funghi.

Quindi come scegliere

La pizza è uno di quelle pietanze che quando qualcuno si trova davanti difficilmente riesce a resistere o a farne a meno. Anche  e forse sopratutto in gravidanza!

Ma se vengono rispettati determinati parametri, può essere mangiata tranquillamente senza portare problemi al bambino. Parliamo di qualcosa che, anche durante la gestazione, non deve essere eliminato completamente dal regime alimentare di una mamma, basta porre attenzione ad ogni minimo ingrediente che si ingerisce, sia per la futura mamma che per il bebè.

Pizza margherita in gravidanza

La classica e tradizionale pizza che tutto il mondo ci invidia e prova a riprodurre, la Pizza Margherita,  può essere mangiata senza alcun problema da donne in gravidanza.

La salsa di pomodoro è cotta e la mozzarella è un formaggio a pasta dura con latte pastorizzato, quindi su questo potete stare tranquillissime mamme.

 

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