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Ricetta fitness: torta di fragole cruda vegana

 

Web - Nepečená vegánska jahodová torta

Non siete esperti nella preparazione di torte? Non importa !

Ecco come preparare una semplice torta alle fragole, senza cottura, con cui sorprenderai ogni amante dei dolci.

Infatti si prepara velocemente, ha un bell’aspetto e sul gusto potremmo scrivere poesie! Iniziamo!

Ingredienti per il secondo strato di crema:

  • 300 g di fragole
  • 300 ml di acqua
  • cucchiaino di polvere agar (o altro tipo di gelatina)

Metodo di preparazione:

Ci occorre una teglia a forma rotonda per la cottura, all’interno spruzziamo Olio di cocco, per evitare di attaccare l’impasto al bordo.

In una ciotola, mescolate la farina d’avena istantanea, noccioline , sciroppo di agave, acqua e banana. Mescolate bene finché non otterrete una composizione morbida e uniforme.
Mettiamo la composizione sotto forma di torta preparata e distribuiamola in modo uniforme.

Ora possiamo iniziare preparando il primo strato.
Il primo va preparato mescolando bene le  proteine con 400 ml di acqua. Quindi aggiungi i semi di chia e mescolate. Adesso in un pentolino con 200 ml di acqua  bollente,aggiungete la polvere di agar, mescoliamo e quando iniziano a formarsi le bolle, le mettiamo da parte. Miscelate la composizione proteica e versate sul piano di lavoro preparato. Mettiamo questa base in frigo per 10 minuti  a raffreddare.

Mentre la torta si raffredda, prepariamo il secondo strato. Usando un frullatore passate le fragole con 100 ml di acqua e i restanti 200 ml d’acqua, che torniamo a far bollire, aggiungiamo la polvere di agar e mescolart finché non iniziano a formarsi le bolle, quindi mettere da parte.

Ora mescolate l’agar con il purè di fragole e versate la miscela sopra la torta.
Mettete la torta preparata in questo modo in frigo e lasciate raffreddare per almeno 2 ore.

Dopo che si è raffreddato, tagliamo la torta in 10 fette e possiamo gustare un dolce leggero alla fragola!

Ricetta fitness: torta di fragole cruda veganaRicetta fitness: torta di fragole cruda vegana
Valori nutrizionali per 1 fetta (totale 10 fette)

Calorie

proteina

carboidrati

grassi

215

9 g

27 g

7 g

Siamo sicuri che ti piacerà questa torta di fragole leggera senza cottura e da ora in poi lo preparerai frequentemente.

Se hai amici che amano i dolci, condividi con loro questa ricetta.

Martedì, 25.08.2020

 

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