Archivio Tag: ricotta

Mele alla ricotta di bufala: un dessert super goloso

Continuiamo con il menù di Capodanno… non sapete che dolci preparare? Non vi preoccupate! Ecco un’idea davvero invitante! Stiamo parlando delle mele alla ricotta di bufala. Dopo la ricetta dei bocconcini di anatra con mandarino e zucca e quella light della crema di pomodoro, vi proponiamo questa preparazione ultra golosa. La ricetta delle mele alla ricotta di […]

Talleri alle rape rosse, casolet e ricotta affumicata: un primo tutto rosso perfetto per Natale

Mattia Sicher è il nipote del leggendario Bruno, da cui ha raccolto il testimone nella cucina del Pineta Nature Resort, dando perfettamente continuità al percorso di ricerca, incentrato sulle eccellenze del contesto di riferimento di cui la “Cantina del Bruno” è una vera e propria riserva di tesori. Protagonisti di questo spazio, rustico e romantico, […]