domenica, Settembre 19, 2021
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Zelten trentino: il dolce natalizio per eccellenza

Come per Silvana Segna e Mattia Sicher, anche per Cristian Bertol, la cucina è una questione magnificamente di famiglia, che inizia quando aveva 11...

Talleri alle rape rosse, casolet e ricotta affumicata: un primo tutto rosso perfetto per Natale

Mattia Sicher è il nipote del leggendario Bruno, da cui ha raccolto il testimone nella cucina del Pineta Nature Resort, dando perfettamente continuità al...

Crema di castagne e funghi porcini: un primo gustoso e profumato

Silvana Segna è senza ombra di dubbio una delle regine della cucina trentina. E la cucina alla sua “Locanda Alpina” è veramente una questione di...

Ginger bread man: la ricetta vittoriana dell’omino di pan di zenzero

Che ne dite di organizzare un Natale diverso dal solito? Se non avete voglia di una classica cena, prendete in esame l’idea di dare vita...

Cinammon rolls: la ricetta delle girelle alla cannella

Care mamme, oggi, abbiamo interpellato Rosaria Rivieccio di Biblioteque, che ci ha omaggiato di una ricetta super golosa. Stiamo parlando delle cinnamon rolls, ovvero le...

Frittelle di bucce: la ricetta senza lattosio e gluten free

L'olio usato per friggere può essere filtrato attraverso un telo e riutilizzato molte volte in modo sicuro. Ma una volta che inizia a fumare o...

Pane ai semi di zucca: la ricetta senza lievito e gluten free

Come già esternato nei giorni scorsi, i rifiuti vegetali variano notevolmente a seconda della loro lavorazione. A livello globale, più del 30% della perdita si...

Zuppa di fagioli neri e carote: la ricetta vegana e gluten free

Come vi avevamo già anticipato, secondo il JRC della Comunità Europea, frutta e verdura fresca contribuiscono a quasi il 50% dello spreco alimentare generato...

Brodo vegetale: la ricetta vegana e senza lattosio

Buttare gli scarti di frutta e verdura non solo è un enorme spreco di sostanze nutritive che potrebbero fare molto per nutrire le popolazioni...

Insalata di gambi di broccoli: la ricetta vegana e senza lattosio

Care mamme, che ne dite di mettere al bando lo spreco? Se la risposta è sì, oggi vi proponiamo una ricetta sfiziosa. Si tratta di un'insalata...

Empire biscuit: la ricetta dei biscotti Impero di Ribelle – The brave

Per rendere il vostro Natale davvero magico, ecco una ghiotta ricetta tratta dal film Ribelle – The brave. Si tratta degli Empire biscuit, ovvero i...

Torta di mele dei Monaci Templari

Ieri abbiamo intervistato Raffaella Fenoglio in merito a Storia degli strani animali della fattoria dei monaci templari e del coraggio della piccola Nicole (...

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Cosa non dire a una neomamma: alcuni consigli

Quando arriva un neonato in casa, i primi giorni, così come i primi mesi, diventano molto impegnativi. La quotidianità si stravolge completamente e la...

Caffè ai bambini: si può dare?

Quante volete durante pranzi e cene con i parenti saranno scattati dei momenti goliardici dove i bambini sono stati protagonisti con scenette divertenti? Sicuramente...

Polpettone di verdure: facile da preparare e ottimo per i bambini

Come sapete, non tutti i bambini amano le verdure e, molto spesso, i genitori sono in seria difficoltà nel proporre piatti sempre salutari. Le...