Cum să alegeți cel mai bun colagen pentru sănătatea pielii și a articulațiilor?

Colagenul devine din ce în ce mai popular și cu siguranță vă interesează dacă este vorba doar de o mediatizare exagerată sau este într-adevăr o descoperire pentru îngrijirea pielii și a corpului. Știați că, este important și pentru mușchi, oase și activitatea inimii? Nivelul de colagen scade în mod natural odată cu înaintarea în vârstă și este indicat să începeți să-l utilizați înainte să vă surprindă primele riduri. Piața produselor îmbogățite cu colagen se extinde, așa că v-am pregătit un articol despre colagen, tipurile de colagen, beneficiile și metodele de suplimentare. Aflați cum să găsiți o sursă adecvată de colagen și, astfel, să evitați cel puțin parțial procesul de îmbătrânire.

Ce este colagenul?

Puțini oameni probabil nu au auzit niciodată de colagen și de importanța acestuia pentru articulații sau piele. Dar să o luam cu începutul, colagenul este o proteină insolubilă, este una dintre cele mai abundente proteine din rândul viețuitoarelor. S-ar putea să fiți surprinși să aflați că reprezintă aproximativ 30% din proteinele corpului și se găsește în diferite țesuturi, cum ar fi tendoanele sau oasele. La fel ca alte proteine, colagenul este format din aminoacizi, și anume glicină, prolină, hidroxiprolină și arginină. Există peste 16 tipuri de colagen, dar marea majoritate, mai exact 80-90% din colagenul din organism este de tip I, II și III. [1] [2] 

Nu tot colagenul este la fel, de aceea enumerăm tipurile principale de molecule de colagen și țesuturile în care sunt prezente [1] [3] [4]:

Tipul colagenului Reprezentarea în țesuturi
Ipiele, oase, tendoane, dentină, ligamente, țesuturi interstițiale (țesut conjunctiv între elementele celulare)
IIcartilaj, umoare vitroasă (masă „gelatinoasă” în ochi).
IIIpiele, mușchi, vase de sânge
Vculturi celulare, țesuturi fetale
VImajoritatea țesuturilor interstițiale
IXcartilaj, umoare vitroasă
IVtoate membranele bazale

Cum să susțineți producția de colagen?

După cum am menționat deja, colagenul este o proteină, deci pentru producția sa sunt necesari aminoacizi. Organismul produce colagen din procolagen, iar acesta se formează din glicină și prolină. Prin urmare, este necesar un aport suficient de aminoacizi pentru a promova producția de colagen. Sursa lor ideală este proteina de înaltă calitate din alimentație sau sub formă de suplimente nutritive. Când vine vorba de alimentație, cele mai bune surse sunt carnea, produsele lactate și leguminoasele. Dacă alegeți alimente sau un shake proteic, nu numai că veți sprijini construirea mușchilor, dar veți suplimenta și „materialul de construcție” pentru colagen. [6] 

Vă gândiți să luați proteine de înaltă calitate, dar nu aveți suficiente informații despre cele mai bune surse de proteine? Veți găsi tot ce aveți nevoie în articolul nostru – Proteine ​​high-quality – cum să determinați ce sursă de proteine ​​este de cea mai înaltă calitate?

Ce este colagenul?

Pentru producerea de procolagen sunt importanți 2 aminoaciziprolină și glicină. Puteți completa perfect prolina consumând gălbenușuri de ouă, soia, produse lactate, sparanghel sau varză. Glicina se găsește în pielea de porc și de pui, dar desigur și în alimentele, care conțin proteine. În plus, pentru producția colagenului sunt utile și [6] [8] [9] [10]:

  • Aloe vera–  este o metodă cunoscută, populară și eficientă de tratare a rănilor. Indiferent dacă se aplică local sub formă de gel sau oral, aloe vera ajută în cazul leziunilor pielii tocmai prin susținerea producției de colagen. Se utilizează pentru ameliorarea erupțiilor sau a pielii arse de soare.

  • Antioxidanți – sunt componente ale altor substanțe active pentru îngrijirea nivelului adecvat de colagen, dar merită și o mențiune separată. Nu toți susțin producția de colagen, dar contribuie la funcțiile colagenului în organism. Sursele excepționale de antioxidanți includ ceaiul verde, cafeaua, afinele și scorțișoara.

  • Antocianidine – le găsiți în cireșe, zmeură sau afine.

  • Coriandru – conține două ingrediente, datorită cărora merită să fie în această categorie – vitamina C și acidul linolenic. Acidul linolenic este un acid gras, care conține antioxidanți. Aceștia sunt eficienți în combaterea radicalilor liberi, care descompun celulele sănătoase ale pielii

  • Acid hialuronic este unul dintre cele mai răspândite suplimente pentru susținerea pielii sănătoase, deoarece creșterea nivelului său influențează cantitatea de colagen. Pe lângă suplimentele nutritive, îl puteți lua și din alimentație și îl găsiți în legume rădăcinoase sau fasole

  • Cupru – cantități mai mari din acest mineral se găsesc în organele interne, linte, caju sau susan.

  • Alge marine – sunt eficiente pentru protejarea pielii și a elasticității acesteia împotriva oxidării, ceea ce provoacă o porțiune semnificativă din deteriorarea pielii.

  • Vitamina C – participă la producția de procolagen și o sursă excelentă sunt citricele, căpșunile, ardeii și broccoli. 

  • Vitamina A – în alimentele de origine vegetală o puteți găsi sub formă de betacaroten, dar se găsește și în alimentele de origine animală

  • Ginseng – este cunoscut în medicina tradițională, dar face și obiectul cercetărilor moderne. Acestea au arătat că ginsengul poate crește nivelul de colagen din sânge. În același timp, este eficient în protejarea împotriva radiațiilor ultraviolete de la soare, are efecte antioxidante și antiinflamatorii și, potrivit oamenilor de știință, poate încetini îmbătrânirea celulelor pielii.

Formarea colagenului

Auziți de acid hialuronic din toate părțile, dar nu aveți suficiente informații despre eficacitatea acestuia? Veți găsi tot ce aveți nevoie în articolul – Acidul hialuronic – este într-adevăr eficient pentru articulații și piele?

Factorii negativi care influențează colagenul

Nivelul de colagen se schimbă în timpul vieții din cauza mai multor factori. Acești factori afectează sinteza colagenului sau accelerează degradarea acestuia. Aceștia includ [5] [6] [7]:

  • Vârsta – nivelul de colagen scade în mod natural odată cu înaintarea în vârstă.

  • Stresul excesiv

  • Fumatul – duce la riduri și, de asemenea, reduce vindecarea rănilor.

  • Deficitul de vitamine – de exemplu de vitamina C.

  • Aportul excesiv de zahăr – Excesul de zahăr din alimentație afectează capacitatea de reparare a colagenului.

  • Expunere excesivă la soare radiațiile ultraviolete pot duce la o reducere a producției de colagen.

  • Bolile autoimune – precum lupusul, poate provoca degradarea colagenului.

Producerea de colagen în organism

Cum a ajuns colagenul la noi?

Am prezentat colagenul, sursele sale naturale și factorii care îl afectează negativ. Piața oferă o gamă largă de suplimente care conțin colagen sub diferite forme. În acest capitol veți afla când să începeți să-l utilizați și la ce să fiți atenți atunci când alegeți colagenul. 

Este interesant să urmăriți dezvoltarea pieței suplimentelor de colagen, deoarece, în ciuda faptului că femeile din China îl cunosc de secole, civilizația occidentală rămâne în urmă. Mai exact, a rămas în urmă, dar în prezent interesul pentru colagen crește astronomic. Boom-ul a avut loc în anii ’80 în SUA, când colagenul făcea parte din injecțiile scumpe concepute pentru a umple buzele și a netezi conturul feței. Au trecut aproape 40 de ani și s-au schimbat și formele de colagen și disponibilitatea acestuia. Astăzi face parte din diverse băuturi, shoturi, amestecuri, suplimente pentru femei, dar și separat sub formă de pudră. Cererea de colagen este în creștere, deci este bine să cunoașteți cele mai bune surse ale acestei proteine, sau mai bine zis a sursei tinereții? [11]

Ce formă de colagen să alegeți?

Beneficiile colagenului

Colagenul face parte din mai multe țesuturi, îl puteți găsi nu numai în piele și cartilaje, dar și în vasele de sânge, oase sau ligamente. Prin urmare, există mai multe motive pentru a lua în considerare suplimentarea colagenului [7] [12].

  1. Colagenul încetinește îmbătrânirea pielii – colagenul îmbunătățește aspectul general și sănătatea pielii datorită hidratării sale și reducerii ridurilor. Încetinirea îmbătrânirii pielii cu ajutorul colagenului a fost demonstrată în mai multe studii. Colagenul a fost, de asemenea, legat de prevenirea acneei și a altor afecțiuni ale pielii, deși nu este încă confirmat științific.

  2. Susține funcționarea articulațiilor – articulațiile sunt protejate datorită cartilajului sănătos, care este susținut de colagen. Suplimentele nutritive pot fi o sursă de colagen pentru a suplimenta nivelul acestuia, care scad odată cu vârsta.

  3. Protejează sănătatea oaselor colagenul este una dintre componentele importante ale oaselor și ajută la menținerea rezistenței acestora. Oasele slăbesc și se subțiază odată cu înaintarea în vârstă, ducând la apariția unor afecțiuni, dintre care face parte și osteoporoza. 

  4. Susține creșterea musculară – mușchii sunt țesuturi, din care o parte este colagen, mai exact 1-10%, iar mușchii au nevoie de colagen pentru o funcționare adecvată. Există chiar și dovezi științifice de creștere a masei musculare datorită suplimentării cu colagen.

  5. Important pentru inimă și sistemul cardiovascular – potrivit unui studiu, colagenul este important pentru susținerea sănătății inimii. A contribuit la o reducere semnificativă a rigidității arteriale și la o reducere a colesterolului LDL.

Susținerea funcționării mușchilor, oaselor, cartilajului și a inimii prin suplimentarea cu colagen a făcut obiectul unor studii științifice. În ciuda rezultatelor promițătoare, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a valida pe deplin unele dintre beneficiile colagenului. Deși unele dintre beneficiile menționate nu sunt susținute de cercetări, este menționat și efectul colagenului pentru unghii ferme, păr, o digestie bună sau pentru starea de spirit și anxietate. Colagenul este foarte popular astăzi și este posibil să vedem în curând și alte beneficii ale utilizării sale. [12]

Colagenul și efectele acestuia

Cum să alegeți cel mai bun colagen?

Cel mai ideal ar fi să obținem suficient colagen din alimentație. Adevărul este că stilul de viață actual nu ne permite să acordăm prea multă atenție componentelor alimentației pentru aportul dorit de colagen. Suplimentele nutritive sunt, prin urmare, o sursă practică și accesibilă și conțin adesea și alte substanțe utile. De aceea vă oferim câteva sugestii pentru a vă ajuta să alegeți suplimentul potrivit de colagen.

Colagen și vitamín C

După cum am menționat în articol, vitamina C este importantă pentru producerea colagenului. În procesul de producție al colagenului, vitamina C se află în poziția de antioxidant, care poate susține formarea fibroblastelor și poate regla sinteza colagenului. Este importantă în procesul de sinteză al colagenului și al elastinei, datorită căreia pielea are un aspect tânăr. Momentul cheie în timpul formării colagenului apare după formarea procolagenului. Acesta trebuie să treacă printr-un proces de hidroxilare, care va permite apoi o altă etapă – glicozilarea, în care colagenul capătă o structură funcțională. Da, ați înțeles bine. Fără prezența vitaminei C, nu va exista hidroxilarea și, prin urmare, nu se va forma colagen. Prin urmare, atunci când alegeți un supliment cu colagen, încercați să verificați dacă vitamina C este inclusă în compoziție. [13] [14] 

Care colagen este cel mai bun?

Care este cea mai bună sursă de colagen din suplimente?

Suplimentele nutritive care conțin colagen se produc din surse animale, cum ar fi viețuitoare marine sau bovine. Din acest motiv, cea mai bună alegere este un produs din producție ecologică. În cazul surselor organice este mai puțin probabil să apară metale grele sau pesticide. Prin urmare, este mai bine să luați colagenul obținut de la bovine, care au fost hrănite cu iarbă și au avut condiții de viață adecvate. Este mai bun colagenul de la bovine sau de la viețuitoare marine? Aceasta este o întrebare frecventă, așa că ar fi bine să știm prin ce se diferențiază. Colagenul de vită conține tipul I și III de colagen, aceasta este una dintre diferențe. Tipul III se găsește în intestine și este necesar pentru repararea mucoasei acestora. În plus, este mai ieftin decât cel „marin”. Colagenul de vită este, prin urmare, mai util pentru persoanele cu probleme intestinale. Colagenul marin conține doar tipul I și, de asemenea, particule mai mici, ceea ce este avantajos pentru o digestie și o absorbție mai bună. Prin urmare, acest tip este potrivit pentru persoanele, care nu au nicio problemă în a plăti suplimentar și caută, de asemenea, rezultate mai rapide. [15] [18]

Care colagen este cel mai bun?

Ce tip de colagen să alegeți?

Alegerea colagenului în afară de sursă, formă, preț și alți parametri, are legătură și cu scopul.Dacă vă interesează susținerea articulațiilor și a cartilajului sau îmbunătățirea stării pielii. Există 3 tipuri de colagen care sunt dominante în corpul uman – tip I, II și III. Primul tip este potrivit pentru îmbunătățirea sănătății pielii. Al doilea tip reprezintă 50% din proteinele din cartilaj și, prin urmare, este ideal pentru susținerea articulațiilor și a cartilajului. Al treilea tip de colagen este abundent în pielea copiilor, deci nu este o coincidență legat de faptul că aceștia au o piele atât de delicată. Acest tip de colagen este înlocuit în mod natural cu primul tip din timpul vieții. Este important pentru piele, unghii și păr. [16]

Dacă sunteți în căutarea unui supliment pentru articulații – concentrați-vă pe tipul II de colagen, dacă doriți să vă susțineți calitatea pielii – pe tipul I de colagen. Pentru o sănătate ideală a pielii, produsul trebuie să conțină 90% colagen de tip I și o parte din tipul III. Am menționat de mai multe ori, dar piața oferă o gamă largă de produse de diferite calități, forme, conținuturi și, nu în ultimul rând, cu alte componente. Atunci când alegeți, rețineți că multe suplimente sunt complexe. Conțin adesea minerale și vitamine, care, de asemenea, sunt importante. Prin urmare, asigurați-vă că verificați compoziția, care vă convine cel mai bine, cât de mult colagen veți obține dintr-o doză de produs. Restul depinde de alegerea fiecăruia, dacă este sub formă de shot, băutură sau RTD drink. Eventual, încercați diferite variante și veți găsi preferatul. [16] 

De ce colagen hidrolizat?

Pe scurt, colagenul hidrolizat a fost supus hidrolizei. Este un proces în care fibrele de colagen au fost descompuse în lanțuri mici de aminoacizi peptide de colagen. În acest scop s-au folosit enzime și abur la presiune înaltă. Moleculele în stare nativă de colagen sunt prea mari pentru a fi absorbite în corpul uman, deci se hidrolizează. Această formă este excelentă, deoarece peptidele de colagen sunt mai mici, permițând administrarea de doze utilizabile în organism. Este dovedit științific că forma peptidelor se absoarbe în sânge. Ce este important, însă, trec în stratul de piele numit derm (dermis) sub piele (epidermis). Dermul este responsabil de elasticitatea și rezistența pielii. Peptidele de colagen intră în acest strat, unde declanșează formarea de colagen în piele. Nu toate suplimentele de colagen conțin o formă hidrolizată de colagen și unele nu conțin colagen. În schimb, veți găsi prolină, hidroxiprolină și glicină. Aminoacizii menționați reprezintă doar 50% din conținutul de aminoacizi. Pentru structura colagenului, aveți nevoie de 18 aminoacizi pe molecula de colagen și în cantitatea și raportul adecvat. Colagenul hidrolizat conține direct secvența completă de aminoacizi. Prin urmare, este logic să preferăm o sursă de colagen în care componentele necesare să nu lipsească. [16] [19] 

Colagen hidrolizat

Când este indicat să începeți să luați suplimente care conțin colagen?

La final, am ajuns la o întrebare, care cu siguranță interesează pe mulți oameni. Nu există un răspuns universal, deoarece pierderea nivelului de colagen este influențată nu numai de vârstă, dar și de stilul de viață sau de genetică. Pierderea acestuia poate fi accelerată prin fumat, o alimentație deficitară, lipsa somnului sau consumul excesiv de zahăr. Declinul colagenului începe la vârsta de 20 de ani și scade cu aproximativ 1% în fiecare an. Suplimentarea cu colagen este preventivă, deci este mai bine să începeți înainte ca ridurile nedorite să apară pe fața voastră. Nu este niciodată prea devreme pentru a promova sănătatea. [17] 

Când să luați colagen?

Colagenul este o proteină importantă nu numai pentru sănătatea pielii și a articulațiilor. Producția de colagen scade odată cu înaintarea în vârstă, astfel suplimentarea este utilă pentru menținerea pielii sănătoase și elastice. Astăzi, este disponibil într-o gamă largă de produse, deci este util să îi cunoaștem importanța, cele mai bune surse și factorii negativi care îl influențează. Credem că ați aflat din acest articol tot ce trebuie să știți despre colagen, pentru că, în acest caz este valabilă regula, cu cât mai devreme cu atât mai bine. Doriți ca și prietenii voștri să afle despre colagen și importanța acestuia? Atunci nu ezitați și susțineți articolul cu un share

Surse

[1] Lodish H, Berk A, Zipursky SL – Molecular Cell Biology. 4th edition. – Section 22.3 Collagen: The Fibrous Proteins of the Matrix – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21582/
[2] Dr. Ananya Mandal, MD – What is Collagen? – https://www.news-medical.net/health/What-is-Collagen.aspx
[3] interstitial tissue – https://medical-dictionary.thefreedictionary.com/interstitial+tissue
[4] vitreous humor – https://www.merriam-webster.com/dictionary/vitreous%20humor
[5] Kayla Robinson, BKin, RHN – A Look at Collagen: Benefits and Best Collagen Supplements – https://fullscript.com/blog/collagen
[6] Kerri-Ann Jennings, MS, RD – Collagen — What Is It and What Is It Good For? – https://www.healthline.com/nutrition/collagen
[7] Brianna Elliott, RD – Top 6 Benefits of Taking Collagen Supplements – https://www.healthline.com/nutrition/collagen-benefits
[8] James McIntosh – What is collagen, and why do people use it? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/262881
[9] Kathryn Watson – 5 Ways to Boost Collagen – https://www.healthline.com/health/ways-to-boost-collagen
[10] Jon Johnson – Ways to get healthier looking skin by boosting collagen levels – https://www.medicalnewstoday.com/articles/317151
[11] Lisa Marshall – Collagen: ‘Fountain of Youth’ or Edible Hoax? – https://www.webmd.com/skin-problems-and-treatments/news/20191212/collagen-supplements-what-the-research-shows
[12] Jenna Fletcher – What to know about collagen supplements – https://www.medicalnewstoday.com/articles/325344
[13] Alexandra Engler – Why Vitamin C Is Critical To Have In Collagen Supplements – https://www.mindbodygreen.com/articles/is-your-collagen-supplement-missing-this-the-extra-ingredient-it-needs
[14] Tyler McGlasson – 2 Easy Ways to Make Your Vitamin D and Collagen Supplements Work Better – https://www.bodybuilding.com/content/2-easy-ways-to-make-your-vitamin-d-and-collagen-supplements-work-better.html
[15] Kirsten Nunez, M.S. – Here Is The One Mistake Everyone Makes When Buying Collagen Powder – https://www.mindbodygreen.com/articles/here-is-one-mistake-everyone-makes-when-buying-collagen-powder
[16] 7 Tips for Buying the Best Collagen Supplements – https://www.renewalliance.com/blogs/i/7-tips-for-buying-the-best-collagen-supplement
[17] Kirsten Nunez, M.S. – At What Age Should You Start Taking Collagen Supplements? Our Answer – https://www.mindbodygreen.com/articles/what-age-should-you-start-taking-collagen-supplements
[18] Carli Van Stolk – WHICH COLLAGEN IS BETTER FOR YOU? MARINE VS. BOVINE – https://about.spud.com/blog-marine-collagen-vs-bovine-collagen/
[19] Yolanda Smith, B.Pharm. – What is the Dermis? – https://www.news-medical.net/health/What-is-the-Dermis.aspx

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *