Ricetta fitness: pizza proteica con impasto di formaggio vaccino fresco

Di solito trascorri il venerdì sera con gli amici in compagnia di una pizza e un bel film?
Se però hai cominciato a mangiare più sano e non vuoi sgarrare, puoi preparare una versione più sana della pizza con pasta fresca di ricotta, che contiene non solo una buona quantità di proteine, ma è così gustosa che non penserai mai a quella classica!

Ingredienti dell’impasto:

• 250 g di formaggio vaccino fresco scremato
• 150 gr Farina farro intero
• 70 g di acqua
• 40 g di proteine True Whey senza sapore
• 2 cucchiai olio di olive
• 1/2 cucchiaino di sale

Ingredienti Topping:

• 150 g di prosciutto
• 150 g di funghi funghi
• 100 g di salsa di pomodori
• 80 g di mozzarella a pezzetti
• 50 g di mais
• 1 cucchiaio di spezie per pizza
• ketchup senza calorie

Metodo di preparazione:

Iniziamo con preparazione dell’impasto: mescolate in una ciotola la ricotta fresca, la farina, l’acqua, proteine, olio, fibre e sale.

Mescolare bene tutto finché non ottenete un impasto uniforme.
Quindi mettiamo l’impasto su una superficie cosparsa di farina e lo stendiamo in una forma rotonda o quadrata a seconda della teglia o di come la preferite.

Adesso adagiatela su di una teglia rivestita di carta da forno e infornate approssimativamente 15 minuti a 190 ° C.
Nel frattempo, preparate la salsa per pizza, mescolando la salsa di pomodori con le spezie.
Dopo che l’impasto è cotto, toglietelo dal forno, metteteci sopra la salsa per la pizza preparata e il resto degli ingredienti e inserite di nuovo in forno per ancora 10 minuti a 190 ° C.

La pizza è pronta, conditela con ketchup senza calorie ( a piacere) e possiamo servirla!

Sicuramente questa ricetta per pizza proteica con impasto di formaggio vaccino fresco ti ispirerà e la cena sarà più piacevole con questo piatto popolare ma nella versione fitness!