Ricetta fitness: burrito di manzo succoso e quinoa

Con il prossimo ricetta che adoreremo sicuramente molti di voi! Se sei un fan della cucina messicana, ti piacerà ricetta burrito di manzo. Oltre a un ricco apporto di proteine di manzo, quinoa e fagioli, vi offriremo e una quantità significativa di fibre complesse e carboidrati. Dai prepariamo questa prelibatezza esotica dello street food!

ingredienti:

• 600 g di fagioli bolliti (in scatola)
• 400 g di carne macinata (15% di grassi)
• 300 g di purea di pomodori
• 150 g di mais
• 100 grammi quinoa
• 4 × 62 g di tortilla integrale
• 1 avocado
• 1 cipolla
• 2 cucchiai di spezie per burrito (o sale + pepe nero macinato)
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• ketchup senza calorie (opzionale)
• insalata (a piacere)
• mozzarella grattugiata (a piacere)
• panna (a piacere)

Metodo di preparazione:

In una pentola più grande, Calima cipolla tritata finemente in olio bollente finché non diventa vetroso. Inserisci carne macinata e mescolare per 2 minuti. Spezia carne aggiungere sale, purè di pomodori, copriamo e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti e mescolare di tanto in tanto.

Mettiamo l'acqua sopra quinoa (raddoppia la quantità di acqua rispetto alla quinoa), un po 'di sale e far bollire fino a renderlo morbido e assorbe tutta l'acqua (circa 15 minuti). Nel frattempo, schiacciamo un avocado con una forchetta per ottenere la consistenza di una purea.

Dopo 15 minuti, aggiungere i fagioli e il mais scolati sopra la carne e fai bollire questa miscela senza coperchio per un altro 5-10 minuti.

Alla fine, solo riscaldare la tortilla (ad esempio nel microonde o in una padella), riempila con quinoa, composto di carne, aggiungere un po 'di purea di avocado, panna, mozzarella grattugiata, insalata e corriamo accuratamente burrito. Puoi aggiungere burrito e ketchup senza calorie. Ti auguriamo buona fortuna!

Siamo sicuri che adorerai questa ricetta burrito di manzo e sarà uno dei tuoi piatti preferiti. Se ti è piaciuta la ricetta, puoi farlo supporta con una condivisione.